- 500 g Rindfleisch (von der Wade)
- 500 g Kartoffeln,
- 500 g Spätzle (am besten handgeschabt)
- Fleischbrühe
- Gewürze für die Brühe
- etwas Butter
- 1 gehackte Zwiebel
Zubereitung:
Rindfleisch zu Fleischbrühe kochen. Das Fleisch fein schneiden. Die Brühe kräftig abschmecken. Die in Würfel geschnittenen Kartioffeln in der Brühe weich kochen. (Zwischenzeitlich die Spätzle zubereiten.)
Spätzle und Fleischstücke zufügen. Das Ganze mit in Butter gebräunten Zwiebeln übergießen.
Spätzle und Fleischstücke zufügen. Das Ganze mit in Butter gebräunten Zwiebeln übergießen.
Notizen:
(Quelle: Eigenprodukt)
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